Descubre el nuevo Castell Ordal: espumosos con historia desde 1943

Castell Ordal, nuestra colección de espumosos ha sido meticulosamente elaborada con el método Charmat. Desde el elegante Brut hasta el tentador Semi Seco o el delicado Rosado, cada burbuja cuenta una historia de elegancia y sabor. Estarán disponibles a partir de...

Pedro Ferrer Noguer, presidente de Ferrer Wines, entrevistado por Alimarket
Sep 15, 2023

El presidente de Ferrer Wines resalta la importancia de la innovación, la sostenibilidad y la digitalización en la industria vinícola. Reconoce que es fundamental adaptarse a los cambios y aprovechar las oportunidades que ofrece la tecnología. Además, Pedro Ferrer Noguer menciona que están abiertos a escuchar propuestas y encontrar sinergias con otras empresas. Esto indica que están dispuestos a colaborar con diferentes actores del sector para impulsar el crecimiento y la mejora continua en su empresa. En resumen, Pedro Ferrer Noguer destaca la importancia de la innovación, la sostenibilidad y la digitalización, y muestra una actitud abierta hacia la colaboración y la búsqueda de sinergias en su sector.

En la entrevista también declaró: Yo siempre he pensado que tengo dos almas, divididas y unidas al mismo tiempo. La primera está orgullosa del gran negocio en el que se ha convertido Freixenet y cómo las alianzas con Henkell nos han ayudado a ser líderes en el mercado de los espumosos a nivel mundial. Mi segunda alma ama la tierra y le gusta elaborar vinos que la expresen. Pequeñas elaboraciones que den a conocer la máxima expresión de la variedad, la tierra, el clima… en todo el mundo. En este punto, la autonomía es vital y es aquí dónde Ferrer Miranda y Fourfer son las protagonistas: pequeñas fincas en zonas vitivinícolas excepcionales que elaboran vinos de gran calidad.

En cuanto a nuestra forma de hacer, declaro que le gusta escuchar a los enólogos y, especialmente, a nuestros consumidores, quienes nos eligen en la carta del restaurante o en el lineal. Ellos nos brindan las pistas fundamentales para nuestro futuro, entre las que destacan los vinos de autor y las pequeñas vinificaciones muy sostenibles con su entorno. Además, nuestras bodegas están certificadas como veganas y ya contamos con vinos ecológicos, ya que nos preocupa ser respetuosos y coherentes con la tierra, los viñedos y el medio ambiente. Sin embargo, también nos gusta experimentar para elaborar los mejores vinos, y esto queda demostrado en la lluvia de premios que estamos recibiendo en nuestras cuatro bodegas de propiedad.

Nuestro objetivo es inspirar a otros a través de nuestros vinos, transmitiendo pasión, creatividad y excelencia en cada botella.

Pedro Ferrer Noguer – Presidente de Ferrer Wines

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