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VIONTA BOSQUE DE FUSCALLO

Venta por cajas de 6 UNIDADES

Información adicional

Marca

VIONTA

Denominación de origen

RÍAS BAIXAS

Tipo

Vino tranquilo blanco

Crianza

Vino joven

Formato

75 cl

País

España

Sabor

Suave y afrutado

Alérgenos

contiene sulfitos

La venta de este producto será por caja de unidades

Sin existencias

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Bosque de Fuscallo es un paso más hacia la excelencia. Un día imaginamos un vino con la frescura y el aroma de la albariño, unido a la complejidad aportada por la madera.

Este vino excepcional se elabora utilizando uvas seleccionadas de viñedos del Salnés con más de 15 años de antigüedad. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de 15ºC, cuidadosamente controlada para preservar todas las notas florales y tropicales características de esta variedad. Después de la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble francés de primer año con capacidad para 500 litros, donde se mantiene en contacto con sus finas lías durante 6 meses, realizando dos battonages semanales para potenciar su complejidad aromática. Al finalizar la crianza, se busca la combinación perfecta con vinos sin madera de la misma añada, logrando una mezcla excepcional tanto en aroma como en sabor.

Nos encontramos ante un vino blanco excepcional que deslumbra con su tonalidad amarilla, adornada con destellos dorado-verdosos, brillante y con una apariencia cristalina. Su complejidad aromática es sorprendente. Las notas de piñas maduras, kiwi y cítricos se entrelazan con sutiles toques de brioche y especias provenientes de las lías y la madera. En boca, se despliega con redondez, suavidad, estructura y una acidez perfectamente equilibrada.

En cuanto a su maridaje, este vino es el compañero ideal para platos marinos, ensaladas y arroces. También es una excelente opción como aperitivo, acompañado de quesos y foie. Para disfrutarlo en su plenitud, se recomienda servirlo a una temperatura entre 6 y 8 °C.

ÚLTIMOS RECONOCIMIENTOS:

  • 95 Puntos Guía Vinos Gourmets 2024
  • 93 puntos Guía Peñín 2023
  • Medalla de Plata CINVE

Venta por cajas de 6 UNIDADES