Descripció
Des del cor del Penedès i amb una trajectòria que es remunta a 1964, Conde de Caralt encarna l’esperit mediterrani a través de frescor, fruita i equilibri elegant. Amb més de sis dècades d’experiència sota les D.O. Cava i D.O. Catalunya, combina tradició i modernitat per oferir escumosos refinats i versàtils.
Elaborat mitjançant el mètode tradicional amb Garnatxa i Trepat, captura el caràcter vibrant del Mediterrani, equilibrant expressió fruitada amb frescor i finesa. Criança de 9 a 12 mesos sobre mares.
NOTES DE CATA
- Color: Rosat brillant amb bombolla fina i persistent.
- Nas: Fresc i expressiu, amb notes de fruits vermells com maduixa i gerd i delicats matisos florals.
- Boca: Sec, viu i equilibrat, amb acidesa refrescant i caràcter fruitat vibrant. Elegant i persistent.
MARIDATGES
Ideal amb aperitius, marisc, peix a la planxa, amanides mediterrànies, arrossos o carns blanques. Perfecte també per a celebracions i moments relaxats en bona companyia.
PREMIS
- Gold Medal – Gilbert & Gaillard 2026
