CONDE DE CARALT SEMI SECO

Descripció

Fundada el 1964 per Josep Maria de Caralt Borrell, Conde de Caralt combina tradició i accessibilitat, elaborant caves pensats per al gaudi i la celebració. Amb més de sis dècades d’experiència sota les D.O. Cava i D.O. Catalunya, el celler manté el seu compromís amb vins autèntics i consistents que uneixen herència i plaer.

Elaborat al Penedès mitjançant el mètode tradicional, aquest cava Semi-Sec es produeix a partir de varietats mediterrànies seleccionades. Amb una criança de 9 a 12 mesos sobre mares, assoleix un equilibri harmoniós entre dolçor, frescor i finesa.

NOTES DE CATA

• Color: Groc pàl·lid brillant amb bombolla viva i persistent.
• Nas: Expressiu i afruitat, amb notes de pera madura, poma i delicats records de pastisseria i mel.
• Boca: Suau i lleugerament dolç, equilibrat per una acidesa fresca que aporta vivesa. De cos mitjà i textura arrodonida, amb final llarg i agradable.

MARIDATGES
Perfecte per a celebracions i ocasions festives. Harmonitza amb pastissos de fruites, rebosteria, formatges suaus i postres lleugerament dolces. També ideal per a brunch o per gaudir-lo fred tot sol