Panot Gaudí: el cava ecològic que neix a les vinyes de Moja, a l’Alt Penedès

panot gaudi

Abans de ser una copa, Panot Gaudí és una vinya. Concretament, diverses parcel·les a Moja, dins del terme d’Olèrdola, a l’Alt Penedès, on la terra i el clima fa dècades que modelen el caràcter d’aquests raïms molt abans que ningú pensés a posar-los una etiqueta inspirada en el modernisme de Barcelona. Parlar de Panot Gaudí […]