CONDE DE CARALT BRUT

Descripció

Conde de Caralt és una marca amb més de 60 anys d’història, fundada el 1964 per Josep Maria de Caralt Borrell. Des d’aleshores, el celler elabora vins i caves sota les D.O. Cava i D.O. Catalunya, combinant tradició amb un ferm compromís amb l’autenticitat, la constància i la qualitat.

Produït al Penedès, aquest cava reflecteix el caràcter mediterrani a través de la seva frescor, equilibri i accessibilitat. Elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada mitjançant el mètode tradicional, realitza una criança de 9 a 12 mesos sobre mares per assolir harmonia i finesa.

NOTES DE CATA

• Color: Groc palla brillant amb bombolla viva de mida mitjana.
• Nas: Fresc i net, amb delicades notes de fruita blanca i subtils matisos de criança.
• Boca: Suau, equilibrat i accessible, combina frescor amb lleugera rodonesa. Agradable i fàcil de beure, amb final harmoniós.

MARIDATGES

Extremadament versàtil. Ideal amb marisc, peix al forn, arrossos, pastes lleugeres, tapes o formatges suaus.

PREMIS

Gold Medal – Gilbert & Gaillard 2026