VALDUBÓN CRIANZA

Descripció

ELABORACIÓ
Elaborat amb Tinta del País procedent de vinyes seleccionades de la Ribera del Duero, Valdubón Crianza busca expressar l’equilibri perfecte entre fruita, frescor i criança.

La vinificació es realitza a temperatura controlada per preservar el caràcter fruiter del raïm i aconseguir una extracció equilibrada. Posteriorment, el vi realitza la criança en botes de roure francès i americà, on adquireix estructura, complexitat i elegants matisos especiats, mantenint la fruita com a protagonista.

NOTES DE TAST
Presenta un color vermell intens i brillant. Al nas és expressiu i complex, amb aromes de fruita vermella i negra madura, especialment groselles i móres, acompanyades de notes de cacau, regalèssia, espècies i delicats matisos torrats procedents de la criança.

En boca és estructurat, equilibrat i envoltant, amb tanins madurs i una frescor que aporta vivacitat al conjunt. El seu pas és elegant i harmoniós, amb un final llarg i persistent, on reapareixen la fruita i els subtils matisos de la fusta.

Un Crianza que combina el caràcter de la Ribera del Duero amb una expressió fresca, elegant i contemporània.

MARIDATGE
Un vi gastronòmic i versàtil, ideal per acompanyar tapes i embotits ibèrics, carns a la brasa, hamburgueses gurmet, arrossos de muntanya, bolets, plats especiats, estofats i formatges semicurats.

Temperatura de servei recomanada: 14–16 °C.

RECONEIXEMENTS
Or – Wines From Spain Awards · ICEX
Gran Or – CINVE 2024
Or – Bacchus 2023
Or – Mundus Vini 2023
Or – Real Casino de Madrid 2023
90 punts – Guía Vinos Gourmets 2024
Millor Crianza de Ribera del Duero – Envero Awards 2023
90 punts – Guía Peñín