Delicat amb aromes exòtics i herbacis. Un blanc de Valdubón de la D.O. Rueda que no deixa indiferent. Elegant, afruitat i molt agradable de beure.
ELABORACIÓ
Elaborat amb Sauvignon Blanc, amb l’objectiu de preservar al màxim la frescor, la intensitat aromàtica i el caràcter varietal del raïm.
Després d’una acurada selecció, el raïm realitza una maceració en fred abans del premsatge. La fermentació té lloc a temperatura controlada i, posteriorment, el vi completa la seva elaboració amb una criança sobre lies fines, que aporta més volum, equilibri i complexitat, mantenint-ne la frescor.
NOTES DE TAST
Presenta un color groc palla brillant amb delicats reflexos daurats. Al nas és complex i expressiu, amb notes vegetals característiques de la varietat, com fenc i boix, acompanyades d’aromes de fruita exòtica, amb records de litxi, albercoc i fruita de la passió.
En boca és ampli, fresc i envoltant, amb bona intensitat i una textura lleugerament cremosa. L’equilibri entre fruita i frescor dona pas a un final llarg, expressiu i persistent.
MARIDATGE
Un vi fresc i versàtil, ideal per acompanyar marisc, peix, ceviche, amanides, arrossos, pasta i formatges suaus, així com plats de cuina mediterrània i asiàtica.
Temperatura de servei recomanada: 8–10 °C.
| Caja | 1 unitat, caixa 6 u. |
|---|---|
| Origen | Rueda |
| Variedad | Sauvignon Blanc |
| País | España |
| Al·lèrgens | Conté sulfits |
| Información y trazabilidad | VALDUBÓN SAUVIGNON BLANC: Consulteu l’enllaç següent per accedir a la informació sobre al·lèrgens i a la llista completa d’ingredients. |
