Barcelona no es solo una ciudad. Es una declaración de intenciones. Y el modernismo catalán lo dejó claro para siempre: Antoni Gaudí convirtió la naturaleza en arquitectura y la arquitectura en emoción. Lluís Domènech i Montaner demostró que un hospital o un palacio de la música podían ser tan bellos como funcionales. Josep Puig i […]
Algunos símbolos son tan cotidianos que se vuelven invisibles. La pequeña baldosa hexagonal que pavimenta las calles del Eixample barcelonés lleva más de un siglo bajo los pies de millones de personas, y sin embargo sigue siendo uno de los iconos más reconocibles de la ciudad. En Ferrer Wines hemos querido rendir homenaje a ese […]
Bodegas Valdubón ha dado un paso más en su compromiso con la sostenibilidad medioambiental con la puesta en marcha de un nuevo proyecto de implantación de puntos de recarga para vehículos eléctricos en sus instalaciones. Esta iniciativa, cofinanciada por la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – Next Generation EU, […]
El sushi es uno de esos platos que divide a los amantes del vino. Por un lado, su delicadeza y precisión lo convierten en un bocado extraordinario. Por otro, sus ingredientes —el arroz avinagrado, el pescado crudo, la salsa de soja, el wasabi, el jengibre encurtido— crean una combinación de sabores que puede hacer trizas […]
Cuando llega el calor, muchos amantes del vino aparcan los tintos y se pasan directamente a los blancos o rosados. Es una reacción comprensible, pero hay una categoría de vinos que no merece ese abandono estival: los tintos ligeros. Frescos, fáciles de beber, con taninos suaves y una acidez que invita a seguir: el tinto […]
Cada vez más personas buscan experiencias que vayan más allá de la simple cata. Visitar una bodega, caminar entre viñedos, entender cómo nace un vino desde la cepa hasta la botella: eso es lo que ofrece el enoturismo, una de las tendencias de viaje que más ha crecido en los últimos años en España y […]
Tener una bodega propia siempre ha sido el sueño de los amantes del vino. Ese espacio fresco, oscuro y silencioso donde las botellas duermen durante meses o años hasta alcanzar su momento óptimo. Pero la realidad es que la mayoría de nosotros vivimos en pisos o casas donde simplemente no existe ese lujo. ¿Significa eso […]
Celebrar en casa tiene algo especial. No hace falta un gran evento para brindar: una comida con amigos, un cumpleaños íntimo o una cena improvisada pueden convertirse en momentos memorables. En este contexto, elegir el vino para celebraciones pequeñas en casa adecuado es clave para crear ambiente, acompañar la comida y hacer que todo fluya […]
España vive uno de los momentos más emocionantes de su historia vinícola. Las bodegas innovan, los consumidores se educan y el mercado evoluciona a una velocidad sorprendente. Si quieres estar al día, estas son las tendencias actuales del vino en España que están marcando el rumbo del sector. La revolución de los vinos naturales y […]
La cocina vegetariana es rica, versátil y llena de matices. Encontrar los vinos que la acompañen con elegancia no solo es posible, sino una aventura llena de descubrimientos. Aquí tienes todo lo que necesitas para dominar los maridajes para comida vegetariana. Durante años, el maridaje clásico giraba en torno a la carne o el pescado […]
