Etcétera Verdejo Rueda: el acompañante ideal para un carpaccio!

Si buscas una combinación clásica y elegante, Etcetera Verdejo es el vino blanco perfecto para realzar tus momentos especiales. Acompáñalo con esta receta sencilla y exquisita creada por @MireiaCasamada, que combina frescura y sabor con un toque especial. Porque Verdejo y Rueda son siempre una apuesta segura.

Carpaccio de manzana, aguacate y piñones (plato vegetariano o vegano)

Un plato vegetariano, ligero, saludable y lleno de matices, ideal para maridar con nuestro #EtceteraVerdejo. Perfecto para preparar antes de las fiestas y sorprender a tus invitados.

Ingredientes

🍏 1 manzana verde (tipo Granny Smith)
🥑 1 aguacate maduro
🌰 20 g de piñones tostados
🍋 1 lima (zumo y ralladura)
🧂 Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Corta la manzana en láminas muy finas y colócalas sobre un plato formando una base uniforme.
Corta el aguacate en láminas finas y distribúyelo sobre la manzana.
Espolvorea los piñones tostados por encima para darle un toque crujiente. Si quieres un extra de proteína y manteniéndolo vegetariano, añádele un poco de queso feta.
Adereza con sal, pimienta, ralladura de lima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Un maridaje excepcional

Este carpaccio está pensado para resaltar las notas frescas y afrutadas del Etcetera Verdejo. Una combinación perfecta que convierte cada bocado y sorbo en una experiencia inolvidable. Verdejo y Rueda, el binomio ideal para cualquier ocasión.

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¿Te animas a prepararlo? Sube tus fotos disfrutando de Etcetera Verdejo y esta receta, y no olvides etiquetar a @FerrerWines. ¡Queremos ser parte de tus momentos especiales!

⚠ WINE IN MODERATION
El vino solo se disfruta con moderación.