¿Hacemos una cata? ¿Por dónde empezamos? Nos os preocupéis, en este post os vamos a contar algunos secretos para realizar una degustación. Lo que pretendemos en una cata es describir el vino mediante palabras, expresar las sensaciones que percibimos y referenciarlo en nuestra memoria para recordarlo. Es decir, realizar una fotografía sensorial del vino. Las […]
[et_pb_section admin_label=»section»] [et_pb_row admin_label=»row»] [et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text admin_label=»Text»] Valdubón X de la DO Ribera del Duero, Vionta Albariño en Rías Baixas y Vionta Godello de Monterrei obtienen el galardón de oro. Barcelona, 18 de junio-. El concurso internacional CINVE, avalado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, reconoce en su décimo séptima edición […]
En Cavas Hill estamos orgullosos de haber sido premiados con tres medallas de Bronze en la55ª edición del Concurso Tastavins DO Penedès, que organiza la Academia Tastavins Penedès. En esta cata, los 30 sumilleres, Enólogos, periodistas, restauradores y representantes de distribuidores de vinos analizaron y puntuaron 150 Muestras de casi 50 bodegas diversos. Los vinos […]
