25.00 imp. inc.

CAVAS HILL COL·LECCIÓ PRIVADA

La exaltación de la complejidad.

Venta por cajas de 6 UNIDADES

Sin existencias

De gran intensidad aromática, este cava Gran Reserva destaca por tener personalidad propia y una complejidad aromática fruto de la crianza de más de 40 meses en botella. Un vino elegante y muy gastronómico.

VARIEDADES: Xarel·lo y Parellada.

NOTAS DE CATA:

  • Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas finas, persistentes y lentas en su evolución.
  • Nariz: Bien estructurado y elegante. Destacan los aromas de crianza sobre fondo tostado (avellanas, pan tostado), notas de manzana asada y canela.
  • Boca: Amplio, equilibrado, cremoso y de paso goloso con notas de crianza. Postgusto limpio y persistente donde nuevamente aparecen las notas de manzana asada con ligeros cítricos.

ELABORACIÓN ECOLÓGICA

La segunda fermentación se realiza mediante el método tradicional permaneciendo en las cavas un mínimo de 40 meses a temperatura constante. Cava estilo gran reserva de larga crianza.

CONSERVACIÓN

Posición vertical de la botella, al abrigo de la luz y corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20ºC.

RECOMENDACIONES

Servir en copa de cava alta de vidrio fino y transparente, tipo Emeraude, a una temperatura entre 6 y 8 grados.

ÚTIMOS RECONOCIMIENTOS

  • Medalla de Oro Decanter World Wine Awards
  • Medalla de Plata Concours Mondial Bruxelles
Venta por cajas de 6 UNIDADES