Descripción
ELABORACIÓN
Elaborado buscando preservar la frescura, la expresión frutal y el carácter de la Tinta del País. Durante la vinificación se realiza una cuidada extracción para conseguir un vino con intensidad de color, estructura y equilibrio.
Posteriormente, Valdubón 9 Meses realiza una crianza en barricas de roble francés, que aporta complejidad y matices especiados, manteniendo la fruta como protagonista.
NOTAS DE CATA
Presenta un color rojo violáceo intenso con matices granates. En nariz es fresco y expresivo, con aromas de fruta roja y negra, especialmente fresas y moras, acompañados de sutiles notas tostadas, especiadas y lácticas procedentes de su elaboración y crianza.
En boca es fresco, equilibrado y envolvente, con buena estructura y taninos suaves y bien integrados. La fruta y los matices de la madera se combinan de forma armoniosa, dando lugar a un vino expresivo, elegante y fácil de disfrutar.
MARIDAJE
Un vino versátil, ideal para acompañar tapas, embutidos, arroces, pastas, carnes a la brasa, asados y quesos semicurados.
Temperatura de servicio recomendada: 14–16 °C.
RECONOCIMIENTOS
Gran Oro – CINVE 2024
Oro – Bacchus 2024

