VALDUBÓN RESERVA

Descripción

ELABORACIÓN
Elaborado exclusivamente con Tinta del País procedente de viñedos seleccionados de la Ribera del Duero, Valdubón Reserva representa una de las expresiones más elegantes y profundas de la bodega.

Tras una cuidada vinificación, el vino realiza su crianza en barricas seleccionadas de roble francés y americano, seguida de un periodo de afinamiento en botella. El tiempo permite que fruta, estructura y madera se integren de forma armoniosa, dando lugar a un vino de gran complejidad, profundidad y elegancia, concebido para evolucionar y expresar toda la riqueza de su origen.

NOTAS DE CATA
Presenta un color rojo intenso, profundo y brillante. En nariz despliega una gran complejidad, con aromas de fruta roja madura, acompañados de notas especiadas, frutos secos, delicados tostados y sutiles recuerdos de regaliz.

En boca es amplio, estructurado y elegante, con taninos maduros y una frescura que aporta equilibrio y longitud. La fruta y los matices de la crianza se integran con precisión, dando paso a un final largo, profundo y persistente.

Un Reserva con carácter y personalidad, que combina la intensidad de la Ribera del Duero con una expresión elegante y contemporánea.

MARIDAJE
Un vino gastronómico, ideal para acompañar carnes maduradas a la brasa, steak tartar, pato, cordero, arroces intensos, setas, platos con trufa y quesos de larga curación. Su estructura y complejidad lo convierten también en un excelente compañero para propuestas de cocina contemporánea y de autor.

Temperatura de servicio recomendada: 16–18 °C.

CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz, las vibraciones y los cambios bruscos de temperatura.

RECONOCIMIENTOS
Oro – Mundus Vini 2024
Oro – CINVE 2024