Nuestro bestseller de Ribera del Duero! Lleno de fruta de roja y especias de la madera.
La añada 2024 se desarrolló bajo un ciclo vegetativo equilibrado, con una evolución favorable del viñedo a lo largo de la campaña. La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración, permitiendo la obtención de uvas sanas y con buen nivel de expresión aromática, dando lugar a vinos de perfil fresco, equilibrado y con buena definición varietal.
NOTA DE CATA
Vino tinto de color cereza intenso, con matices violáceos y una capa media-alta. En nariz muestra una gran expresividad aromática, donde destacan las frutas rojas frescas como fresas y moras, armonizadas con notas aportadas por la barrica que recuerdan a coco, vainilla y regaliz.
En boca se presenta sedoso y equilibrado, con una estructura bien definida y taninos maduros afinados durante su crianza. La entrada es fresca y vibrante, con buena acidez que aporta viveza al conjunto, evolucionando hacia un paso agradable y un final largo y persistente.
MARIDAJE Y CONSERVACIÓN
Es un vino muy versátil que acompaña especialmente bien platos de cocina actual como tartar de atún, sushi o nigiris, así como carnes blancas a la plancha y platos de ave con salsas suaves. También funciona muy bien con quesos semicurados, pastas con base de tomate y recetas mediterráneas como berenjenas rellenas o verduras asadas.
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
| Caja | 1 uds, Caja 6 uds |
|---|---|
| Origen | Ribera del Duero |
| Variedad | Tempranillo |
| País | España |
